تیزمانی اتفاق افتاد که ما سعی می‌کردیم یک کوکتل روز ولنتاین بسازیم (پیچ و تاب روی دستمال یک جورایی مناسب به نظر می‌رسید!) که همچنین به ما کمک می‌کند از ریواس اضافی که در هنر آشپزخانه داشتیم استفاده کنیم. و هنوز هم در لیست نوشیدنی های ما امروز است. جین معمولی را با ودکا جایگزین کردیم تا بر طعم غالب ریواس غلبه نکنیم و به جای ورموت قرمز شیرین از ورموت خشک و شربت ریواس خانگی استفاده کردیم.
ریواس هانکی پانکی
ظاهر می شود 1
برای شربت ریواس (5-6 عدد)
250 گرم ریواس خرد شده
125 گرم پودر قند
برای یه نوشیدنی
25 میلی لیتر ودکا – ما شرکت مشروب الکلی شرق لندن را دوست داریم
25 میلی لیتر ورموت خشک – ما از Dolin استفاده می کنیم
شربت ریواس 50 میلی لیتر – دیدن بالا و روش
1 خط فرنت-برانکوبه پایان رساندن
برای تهیه شربت. ریواس، شکر و 250 میلی لیتر آب سرد را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد و حدود 20 دقیقه بگذارید بجوشد. از روی حرارت بردارید، بگذارید خنک شود، سپس در یک شیشه تمیز صاف کنید. ببندید و تا یک ماه در یخچال بگذارید (یا تا سه ماه در یخچال فریز کنید).
برای تهیه نوشیدنی، ودکا، ورموت و شربت را در یک لیوان یا پارچ بوستون پر از یخ اندازه کنید، سپس به مدت 20 ثانیه هم بزنید. در یک کوپه خنک شده صاف کنید، یک قطره فرنت (فقط 5 میلی لیتر یا بیشتر) به آن اضافه کنید، بگذارید حلقه خوبی در اطراف نوشابه ایجاد کند، سپس سرو کنید.