یک شرکت مواد غذایی پس از اینکه دادگاه حکم داد مجبور نیست مالیات بر ارزش افزوده مارشمالوهای خود را به دلیل شیرینی نبودن آنها پرداخت کند، به پیروزی شیرینی بر مقامات مالیاتی بریتانیا دست یافت.
HMRC به‌طور ناموفق علیه حکم دادگاه بدوی (FTT) در سال 2022 استیناف کرد مبنی بر اینکه Innovative Bites Ltd مجبور نیست مالیات فروش 472928 پوندی بر روی مگا مارشمالوهای خود بپردازد، زیرا آنها «به‌عنوان محصول ویژه برای برشته کردن فروخته و خریداری شده‌اند».
مالیات بر ارزش افزوده در قنادی ها با 20٪ قابل پرداخت است، از جمله “غذای آماده شیرین که معمولاً با انگشت خورده می شود” – توصیفی که HMRC معتقد است در مورد Mega Marshmallows نیز صدق می کند. در دادگاه عالی، شارلوت براون، برای HMRC، گفت که FTT در عدم دادن “وزن ویژه به مواد غذایی” اشتباه کرده است، و اشاره کرد که مارشمالوهای با اندازه معمولی مشمول نرخ استاندارد 20٪ مالیات بر ارزش افزوده هستند. .
با این حال، تیم براون برای لقمه های نوآورانه به دنبال شباهت با شکلات پخت و پز و گل ختمی کوچک بود، که اگرچه آنها محصولات قنادی هستند، اما به دلیل مواد اولیه پخت و پز مشمول مالیات نیستند.
داوران در نهایت با FTT موافقت کردند، که خاطرنشان کرد: «معلوم است که اگر محصول سرخ نشده باشد، با انگشتان دست خورده می شود، احتمالاً برای کودکان زیر شش سال برش داده می شود. با این حال، پس از سرخ کردن و سرد شدن، محصول را می توان از روی چوب یا با انگشتان دست خورد. از نظر این محصول، ما اهمیت زیادی برای نحوه غذا خوردن قائل نیستیم.»
فیلیس رامشاو و نیکلاس الکساندر در یک تصمیم کتبی که در اوایل ماه جاری صادر شد، قضات استیناف گفتند: «اگرچه مشخص نیست، اما به اندازه کافی واضح است که با دریافت روش‌های مختلف استفاده از محصول (و در چارچوب یافته‌های دیگر که محصول به طور خاص برای سرخ کردن فروخته و بسته بندی شده است)، به نظر نمی رسد FTT قادر به نتیجه گیری باشد که کدام روش بیشتر یا بیشتر برای خوردن محصول استفاده می شود، بنابراین احتمالاً به وزنی که باید اضافه شود اشاره نادرستی داشته باشد.
آنها گفتند که منطقی است این واقعیت را در نظر بگیریم که محصول قبل از مصرف باید تحت یک فرآیند آماده سازی قرار می گرفت و در نظر داشت که آیا یک مصرف کننده معمولی آن را یک شیرینی می داند یا خیر، و افزودند: “ما اظهارات خانم براون مبنی بر برشته کردن را نمی پذیریم. یک ختمی فقط آن را گرم می کند… FTT معتقد است که «برشته کردن گل ختمی بافت و طعم متفاوتی به آن می دهد… برشته کردن یک ختمی بزرگتر نیز نتایج متفاوتی از نظر نسبت ترد بیرونی به خطمی نرم داخل ایجاد می کند. ” تفت دادن مارشمالو باعث تغییر فیزیکی محصول، کاراملی شدن پوسته بیرونی و مذاب شدن داخل آن می شود.
داوران همچنین دریافتند که «نشان دهنده این است که مارشمالوهای بیشتری در طول ماه های گرمتر خورده شده اند. [and so more likely to be roasted] بی دلیل نیست.”
این مورد مشابه نبردهای قبلی است که بر سر آن از غذاهای شیرین مالیات می گیرند. در دهه 1990، در یک پرونده معروف علیه McVitie’s، HM Customs and Excise (اکنون HMRC) به طور ناموفق استدلال کرد که کیک Jaffa بیسکویت است، نه کیک، که دارای نرخ صفر بوده و بنابراین مشمول مالیات بر ارزش افزوده می شود.
اخیراً، دادگاه مالیات حکم داد که 36 اسکون تولید شده توسط گلانبیا میلک کیک نیستند، زیرا نمی‌توان آنها را به عنوان چای بعد از ظهر خورد، احتمال بیشتری داشت که در سفر مصرف شوند، پخته نشده بودند و حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین بودند.