طبق دستور فدرال که روز چهارشنبه با هدف جلوگیری از انتشار ویروس در گاوداری های ایالات متحده صادر شد، گاوهایی که در سراسر ایالت ها منتقل می شوند باید برای آنفولانزای پرندگان آزمایش شوند.
این ممنوعیت پس از آزمایش شیر پاستوریزه از قفسه‌های فروشگاه‌های مواد غذایی انجام شد که نشان داد آثار ژنتیکی ویروس H5N1 وجود دارد. مقامات بهداشتی گفتند که تکه های ویروس نشان نمی دهد که شیر حاوی ویروس زنده است و آنها “چیزی ندیده اند که ارزیابی ما را تغییر دهد” مبنی بر ایمن بودن عرضه.
دونالد پرادر، سرپرست مرکز ایمنی غذا و تغذیه کاربردی سازمان غذا و دارو (FDA)، گفت: «ما وضعیت فعلی را بسیار جدی می‌گیریم. بر اساس اطلاعات موجود، ما معتقدیم که شیر تجاری ما بی خطر است.»
یک نظم جدید فدرال مستلزم آن است که هر گاو شیرده قبل از نقل مکان به ایالت جدید آزمایش شود و آزمایش منفی شود.
مایکل واتسون، مدیر خدمات بازرسی سلامت حیوانات و گیاهان USDA، گفت که آزمایشگاه ها ظرفیت انجام “ده ها هزار آزمایش در روز” را دارند.
تاکنون، آزمایش‌ها داوطلبانه و فقط روی گاوهای دارای علامت بوده است، اما مقامات FDA پیشنهاد کرده‌اند که برخی از تولیدکنندگان با اجازه دادن به آزمایش در گله‌های خود همکاری کاملی نداشته‌اند. بر اساس قوانین جدید، آزمایش‌های مثبت، درخواست‌های بیشتری را برای بررسی مسئولان ایجاد می‌کند، شیر گاوهای آسیب‌دیده جمع‌آوری می‌شود و گاوهایی که آزمایش آنها مثبت است قبل از آزمایش مجدد به مدت 30 روز در محل نگهداری می‌شوند.
مقامات همچنین جزئیات بیشتری در مورد تحقیقات در مورد احتمال وجود ویروس عفونی در شیر ارائه کردند. ردپای ژنتیکی ویروس H5N1 در شیر صنعتی طی آزمایشات PCR شناسایی شد. اما این آزمایش ها هر دو قطعه زنده و مرده ویروس را شناسایی می کنند.
پاستوریزاسیون برای از بین بردن مقاوم‌ترین باکتری‌ها و ویروس‌ها طراحی شده است، بنابراین انتظار می‌رود در مورد آنفولانزای پرندگان نیز همین کار را انجام دهد، اما برای تایید این موضوع به آزمایش‌های بیشتری نیاز است. FDA گفت که در تلاش است ببیند آیا این ویروس می تواند از شیری رشد کند که حاوی شواهدی از H5N1 است، که آزمایش استاندارد طلایی برای بررسی اینکه آیا یک محصول دارای ویروس زنده است یا خیر.
پراتر گفت: «احتمال زیادی وجود دارد که پاستوریزاسیون ویروس‌هایی مانند H5N1 را غیرفعال کند.
پس از تبلیغ خبرنامه
شیوع این بیماری که در هشت ایالت به گله‌ها سرایت کرده است، نگرانی‌هایی را برانگیخته است زیرا این اولین بار است که آنفولانزای پرندگان بین گاوها سرایت می‌کند و انتقال از پستانداران خطر سازگاری ویروس را افزایش می‌دهد تا راحت‌تر به انسان سرایت کند. تاکنون یک مورد انسانی در یک کشاورز در تگزاس گزارش شده است که از آن زمان بهبود یافته است و 44 نفر دیگر پس از قرار گرفتن در معرض احتمالی تحت نظر هستند.
مشخص نیست که چگونه ویروس بین گاوها پخش می شود، اما اعتقاد بر این است که شیر ناقل اولیه است، نه اینکه ویروس از طریق عفونت تنفسی پخش شود.
واتسون گفت: “ما فکر می کنیم انتقال اولیه از طریق شیر… نوعی انتقال مکانیکی است.” او افزود که این می تواند از طریق تجهیزات شیردوشی، جابجایی افراد بین محل ها یا جوندگان باشد. وی گفت: در این مرحله ما فقط در حال حدس و گمان هستیم. “[It could be] هنگامی که موش قرار بود با آن شیر تماس پیدا کند و سپس به یک جسم دیگر یا تماس با گاو یا وسیله ای برود، شیر روی زمین ریخته شود.